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Le caratteristiche di questo spumante sono favorite dall’altitudine e dal microclima particolare della valle che si trova a cavallo tra Piemonte e Liguria e beneficia delle correnti marine
Durata del tour: circa 45 minuti
VINIFICAZIONE: Pressatura delle uve soffice e lenta
paté di carne e torte di verdura
ha acquistato il terreno sul quale oggi sorge il vigneto
Sull'Aia 2025 Andrea Mutti Sauvignon Blanc poggio paolo Le caratteristiche di questo spumanteSull'Aia 2025 Andrea Mutti Sauvignon Blanc un vino sapido, che viene vinificato in purezza. Leggermente aranciato per via della macerazione sulle bucce per otto giorni. Nuova veste per questo Sull'Aia 2025. Data la scarsit delle uve, per aumentarne la resa stato fatto macerare 8 giorni sulle bucce. In questo modo si ottenuto un vino leggermente aranciato. La variet di uve impiegate per questo Sull'Aia 2024 Andrea Mutti Sauvignon Blanc per la sua
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