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Il Brut Nature Blanc de Noirs Grande Réserve del Domaine Moutard è un Metodo Classico ricavato da uve Pinot Noir in purezza
usate in precedenza per Ornellaia
con circa 15 giorni di macerazione
Al naso regala una grande ricchezza aromatica
E' composto dall' 80% Pinot Noir in macerazione con l'aggiunta del 20% Chardonnay
Champagne Extra Brut Grande Vallée Vilmart & Cie Il Brut Nature Blanc deIl nome Grande Valle racchiude un significato profondo: i terroirs di Mareuil, Mutigny, Avenay, pernay e Festigny, da cui proviene, rappresentano alla perfezione il mosaico geologico di gesso e argilla che caratterizza la Valle de la Marne. Ogni anno vengono selezionate le migliori espressioni di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier. Cuve composta da 65% Pinot Noir, 20% Meunier e 15% Chardonnay. Dal 2006 il Mthode Fabrice Pouillon costituisce una pratica
