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Porterà il nome di questa materia pregiata
biancospino
un nome che riemerge dalla preistoria
l' Odissea continua con la scoperta di Avize evidenziando le località situate a Nord del comune di Avize: Le Couchant ( il tramonto)
pesca bianca e nettarina
50 Cinquante Blanc 2022 Jacques Selosse Porterà il nome di questaCuve prodotta a partire dalla vendemmia 2010, una parcella situata in pianura sull'altopiano della Louze. Composto da 50% Viognier e 50% Chardonnay da vigne con un' et media di 10 anni. Vendemmia manuale, selezione accurata in vigna, raccolta in cassette da 30 kg su suolo granitico e di galets pi ulteriore selezione delle uve in cantina. Pressatura, fermentazione alcolica e malolattica svolta in barriques con batonnage sui lieviti, vitigni lavorat
