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al contrario
macerato sulle bucce e affinato per 11 mesi sulle fecce fini in botti di rovere
Dopo la fermentazione in vasche d' acciaio
Come da tradizione del territorio vengono utilizzate in piccola parte anche uve di Inzolia
Vitigno: Nero d'Avola
Matetta Formato:0.75 litri al contrarioVinificato con lieviti autoctoni, il Vermentino effettua una fermentazione carbonica mentre la Lumassina macera sulle bucce per 15 giorni dopodich una parte affina per 5 mesi in botti di rovere e una parte in damigiana. Origine: Liguria, Italia Denominazione: Colline Savonesi IGT Vitigno: Vermentino 70% e Lumassima 30% Colore: Bianco 11 % vol Piccola produzione
