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Criollo et hybrides
ainsi que des notes de caramel et mélasse
Ces fèves
Profil marqué par une acidité vive
vanille de Madagascar et noix tigrées en substitut du lait animal
TÉNÉBRIS 70% CACAO Format:5 kg Criollo et hybridesChocolat noir 70 % au profil aromatique classique. Rondeur marque, arrire got long et persistant. Notes franches de cacao, rehausses de nuances de fruits rouges et de mres. Convient aux applications ncessitant un chocolat au got intense et quilibr.
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