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Robustesse : forme compacte avec lame épaisse
Le couteau Office : compact et maniable
Tranchant : affûtage à 15° de chaque côté
les génoises et même certains fruits à peau dure (melon
pour les amateurs comme pour les passionnés de gastronomie japonaise
Couteau Japonais Set de 4 | Collection Tora Robustesse : forme compacte avecDescription Ce set Maison Yamato regroupe quatre couteaux japonais indispensables, penss pour offrir performance, quilibre et lgance dans chaque geste. De la dcoupe fine des lgumes la prcision du tranchage du pain, cet ensemble reprsente lunion parfaite entre tradition japonaise et cuisine moderne. Le Gyuto () : couteau de chef japonais, idal pour viandes, poissons, lgumes et herbes. Le couteau Santoku : lame dentele conue pour trancher sans effort.
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