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Ce mélange est épicé
un bagarreur qui a du poil manquant sur les fesses
confère à la viande une tendreté et une richesse aromatique incomparables
Jerky aux poivres (classique) : Son petit goût sucré avec le poivre qui ajoute son punch
Située à l’arrière de l’animal
Ronde / Tartare Taille:± 350 g Ce mélange est épicéSitu la partie la plus arrire, la ronde est subdivise en 3 sections : la noix, lintrieur et lextrieur de ronde. Ces pices sont plus ou moins tendres et moins gouteuses. Elle sont idale pour les tartares vu sa consistance dense et son got trs doux. Sinon, cette dcoupe est idale pour fabriquer du dlicieux jerky.
US$ 13.00
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