Domaine Sant Armettu, Myrtus, Vin Biologique, IGP Ile de Beauté, Corse, 2022 Château Eugénie Domaine Dufouleur

Domaine Dufouleur

de Tain et de Tournon

Seigneur de Lauris "Vieilles Vignes"

perpétue un héritage de passion et de savoir-faire

VINIFICATION :

Domaine Sant Armettu, Myrtus, Vin Biologique, IGP Ile de Beauté, Corse, 2022 Château Eugénie Domaine DufouleurDomaine Sant Armettu, Myrtus Rouge IGP Ile de Beaut, Corse France Caractristiques TERROIR : Coteaux du Golfe de Propriano et ceux de Tizzano. Sols darnes argilo granitiques. VINIFICATION : Egrappe, trie la vigne et en cave, macration pr fermentaire entre 12 16C, fermentation en foudre avec pigeage et remontage selon la cintique fermentaire et l'analyse sensorielle. LEVAGE : 12 mois en foudre et demi muids, 6 mois en bouteilles. VIN BIO ASSEMBLAGE 80%