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« C’est humain
opaque et riche
L’élevage se fait pendant neuf mois
Avec son profil droit et frais
Un pet’ nat’ au pays du cava
Clef à Molette Blanc 2021 Burgenland « C’est humainClef Molette Blanc 2021, Domaine de l'Octavin Beaucoup de charme, dagrumes jaunes et de fleurs blanches, et une finale nette et saline pour ce Cl molette, ainsi dnomm parce quil est, naturellement, constitu 100 % du cpage local appel molette (do ltiquette), vendang au domaine Trichon Lhuis (Bugey), ce vin est obtenu en biodynamie sur sols argilo calcaires. Les raisins sont presss directement ; le mot fermente et saffine en cuves pendant neuf mois.
