Carré de Veau Poids:1 x 2kg Le L-bone de bœuf Black

Le L-bone de bœuf Black Pearl est une pièce à part

Pour une alternative plus originale

Ce terroir unique donne à cette poitrine une signature aromatique singulière

Cette épaule d'agneau de lait des Pyrénées est plus petite que ceux de ses cousins

et toujours juste dans l’assiette

Carré de Veau Poids:1 x 2kg Le L-bone de bœuf BlackLe carr de veau est une pice noble, dcoupe dans la partie dorsale de lanimal, avec os, ce qui lui confre une belle tenue la cuisson et une richesse en got. Ce morceau est particulirement apprci pour sa chair tendre et juteuse, la fois fine et savoureuse. Idal pour des cuissons lentes au four ou en cocotte, il se prte parfaitement aux repas en famille ou entre amis. Le carr de veau se prpare entier ou tranch en ctes, selon vos envies. Chez Maison