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Julien distille une vaste gamme d’alcools et de liqueurs : gins
parfumé et aromatique
à l’apéritif
soutenue par des tanins élégants et fondus
Les vignes sont menées en biodynamie sur marnes grises calcaires
Palli & Genesià Blanc 2018 Bouteilles à offrir Julien distille une vaste gammePalli & Genesi Blanc 2018 Sous le Vgtal Le nom de cette cuve voque une renaissance : cest le sens, en grec, du mot palingenesi ( nouvelle naissance ). Il sagit en effet dun vignoble de montagne abandonn qui entame une seconde vie grce lquipe de Jason : une vigne ressuscite. Cest un vin de macration dune grande finesse et dune belle minralit, avec toute la fracheur de la vigne daltitude. O ? Le vignoble, situ au village de Platanos, sur les flancs du
US$ 14.90
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