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Profiber Stab 5 – 3 kg spray ou mélangez avec un peu

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Description

ou mélangez avec un peu de blanc pour adoucir la teinte

Dimensions de chaque cavité : 4 cm de diamètre x 2 cm de hauteur (1

technique de tempérage chocolat et conseils de finition pour un rendu professionnel

Goût puissant d’amande grillée

Investissez dans le Moule à Charnière Silver-Top de Patisse et transformez chaque pâtisserie en une œuvre d'art culinaire

Profiber Stab 5 – 3 kg spray ou mélangez avec un peuProfiber Stab 5 3 kg Sosa Stabilisant naturel pour glaces et sorbets 100 % fibres vgtales Le Profiber Stab 5 de Sosa Ingrdients est un stabilisant professionnel base de fibres de lin, tgument de psyllium et fibre dagrume, conu pour la fabrication de glaces et sorbets. Clean label (sans mulsifiants synthtiques ni additifs artificiels), il amliore lonctuosit, lmulsification et le contrle de la cristallisation, y compris dans les bases fruites acides.

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