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Puissance : 8
Réglage au millimètre de l'épaisseur de la tranche pour une précision de coupe maximale
2 avec freins
température
température ambiante (°C) 30 Consommation électrique (Kw/24h) 6
Plaque coup de feu gaz sur four gaz statique GN 2/1 + armoire fermée et 2 brûleurs – VS90120TPFG Hachoir à viande Puissance : 8Description La plaque coup de feu gaz VS90120TPFG est un quipement de cuisine professionnel haut de gamme, associant robustesse, puissance et fonctionnalits. Plan de travail : acier inoxydable AISI 304 (paisseur 20 10), avec bacs maills amovibles. Surface de cuisson : en fonte avec hublot central pour une rpartition homogne de la chaleur. Brleur principal : double anneau de 12 kW, pouvant atteindre jusqu 500C. Brleurs secondaires : 1 brleur double
