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Jonchère Rouge 2017
de schiste et de granite
Le vin est obtenu par macération carbonique partielle ou totale selon le millésime
où s’exprime toute la singularité de son terroir escarpé
pinot noir d’Auvergne
Munjebel MC Rouge 2016 Vin rouge Jonchère Rouge 2017Munjebel MC Rouge 2016, Frank Cornelissen Ce pur nerello mascalese provient de la contrada Monte Colla, une parcelle trs escarpe, dispose en terrasses et magnifiquement expose au soleil et au vent, juste en face du mont Etna. Le sol y est argilo sableux. Les vignes, plantes en 1946, donnent un vin riche et puissant, tout en lgance. Cest un peu lhermitage de lEtna. La vendange est rafle et lgrement foule, puis macre soixante jours. Pas de collage,
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