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Age moyen des vignes: 2 ans Terroir: Graves garonnaises Cépage: 55 % Cabernet-Sauvignon – 35 % Merlot – 5% Cabernet Franc Vinification: Barriques et cuves inox Élevage: Barriques et cuves inox thermo-régulées Mise en Bouteille: A la propriété Appellation: A
6 semaines de fermentation puis cuvaison de 24 mois en cuves béton revêtues d'époxy
Les 2 hectares de vieilles vignes que constitue le vignoble du Château Fleury sont idéalement situés dans la zone graveleuse de Cérons
rôti et soyeux
nez développé de fruits rouges
Château Les Roques AOC Loupiac Année:2017 Age moyen des vignes: 2Age moyen des vignes: 40 ans Terroir: coteaux argilo calcaire Cpage: 85 % Smillon 13 % Sauvignon 2 % Muscadelle Vinification: Traditionnelle, fermentation en cuves inox thermo rgules levage: Pressurage pneumatique doux, dbourbage puis fermentation lente sur levures indignes ; 6 semaines de fermentation puis cuvaison de 24 mois en cuves bton revtues d poxy. Mise en Bouteille: A la proprit Appellation: A. O. C. Loupiac Taux alcool: 13,5% Volume: 750 mL
