les tanins sont fins et bien intégrés
s’élève au-dessus de sa simple description pour envelopper le palais et accentuer encore la longueur du vin
avec une trame tannique élégante et une belle allonge minérale
Une distillation lente lui donne sa pureté et sa fraîcheur
Gauthier le prénom d’un pèlerin de Saint-Jacques-de-Compostelle qui a séjourné quelque temps chez Jean-Marc Dreyer et a pris part au travail du chai
Crapaud Licorne Rouge 2024 Jurançon les tanins sont fins etCrapaud Licorne, Rouge 2024 Danis dans la vigne Sous ce nom plein de malice se cache une cuve srieusement inspire : Crapaud Licorne, cest la vision libre et naturelle dun Cahors moderne, tout en clat et en sincrit. Produit par Danis dans la vigne , vigneron artisan engag, ce 100 % Malbec bouscule les codes dune appellation souvent associe la puissance. Ici, on mise sur la finesse, lclat du fruit et la libert dexpression. Un Malbec pur, une