Fiore di Bufala Camembert de bufflonne Italie – Doux & Crémeux Pick & dip Mimolette Extra Vieille : caractère

Mimolette Extra Vieille : caractère nordiste affirmé

Nez lacté-beurré avec notes de sous-bois et de noisette

typiques des fromages fermiers de caractère

Elle peut aussi être utilisée pour des préparations fromagères ou tartinée sur du pain frais

Temps d’affinage : 3 à 8 semaines en cave

Fiore di Bufala Camembert de bufflonne Italie – Doux & Crémeux Pick & dip Mimolette Extra Vieille : caractèreUn camembert rinvent, dlicatement doux Le Fiore di Bufala, ou camembert de bufflonne, marie la finesse de la crote fleurie la richesse du lait de bufflonne. Sa pte molle et veloute propose une texture gnreuse, crmeuse et fondante en bouche. Son got, plus dlicat quun camembert classique, dvoile des notes lgrement lactes et fruites, offrant une exprience fromagre lgante et raffine. ORIGINE ET FABRICATION Pte molle crote fleurie, fabrique artisanalement