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Le filet mignon est la pièce la plus noble du cochon
équilibre et caractère
ces brochettes apportent une touche colorée et gourmande à toutes vos tablées en intérieur
fraîcheur et une légère note exotique qui sublime la viande
Il s'agit de la partie située entre le gigot et les côtes
Travers de Porc Barbecue Poids:1 x 770g Le filet mignon est laSymbole des barbecues amricains et incontournables des tables du Sud Ouest, les travers de porc appels coustellous en Occitanie sduisent par leur gnrosit et leur got unique. Dcoups dans la partie haute des ctes, ils offrent un parfait quilibre entre viande fondante, gras savoureux et os rousiguer jusqu la dernire bouche. Nous les sublimons avec un American RUB, inspir des recettes des grands steakhouses amricains : un mlange dpices associant moutarde,
US$ 31.36
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