Coffret Découverte - Bœufs Japonais carte cadeau puis laissez reposer 10 mins

puis laissez reposer 10 mins sous papier aluminium avant de trancher pour une viande moelleuse et des saveurs parfaitement concentrées

Une saisie rapide à feu vif suffit pour caraméliser la surface

Astuce du boucher : sortez la viande 1h avant cuisson

Les coustellous de porc et autres travers de porc proposés par Maison Lascours proviennent de Roussaly Lacaune situé à Lacaune dans le Tarn

Astuce du boucher : Pour des escalopes moelleuses

Coffret Découverte - Bœufs Japonais carte cadeau puis laissez reposer 10 minsCe Coffret Dcouverte Bufs Japonais runit trois viandes dexception nippones : le mythique buf de Kobe, le buf de Kagoshima, et le faux filet de buf Wagyu. Chacun exprime, sa manire, lexcellence du persillage japonais, la tendret absolue et la richesse aromatique propre aux levages nippons. Pens pour les amateurs de viandes dlite, ce coffret offre un panorama rare des meilleures races japonaises. Chaque pice est rigoureusement slectionne, trace, et