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en maintenant un ciel clair et un niveau élevé d'exposition à la lumière du soleil
selon les mêmes normes de qualité
Élevage sur lies fines de 16 à 20 mois en barriques (dont 50% neuves et 50% d’un vin) avec un premier soutirage au bout de 6 à 10 mois d’élevage
une appellation de la vallée de la Loire qui produit des vins blancs secs à partir de Sauvignon blanc
Délicatement tabacé
VDP Romand - Pinot Noir Terres Rouges metaPHUSIS - Steve Bettschen 2022 VIN BLANC en maintenant un ciel clairLe domaine Amoureux de la nature, Steve Bettschen est d'abord un grand connaisseur de vin suite onze ans passs chez un caviste suisse renomm. Appel par la terre et la production, il achte en 2007 sa premire vigne. Entour des meilleurs viticulteurs romands, il devient vigneron encaveur et augmente rapidement sa production, aussi grce lachat de raisins provenant de vignerons amis. La gamme PHUSIS dsigne les vins de ses propres vignes : Clos du Mormont
