De biologische geteelde druiven zijn opgevoed op roestvrij staal en verder gemaakt zonder extra dosage
vanille en een florale toets van viooltjes
die op de Dentelles van de Montmirail liggen
in een perceel niet ver van Chassagne-Montrachet Les Pierres
Heerlijk te combineren met wit vlees of gevogelte met saus
Romuald Petit - Saint-Véran les Gryphees Vin nature De biologische geteelde druiven zijnLichtgeel van kleur, aroma's van peer, appel, mandarijn en lichte houttoets. Vol van smaak, smeug, met een stevige afdronk. Saint Vran ligt in het zuiden van de Bourgogne, een kwartier ten westen van Macon. Het is Chardonnay wat de klok slaat, bodems bestaan over het algemeen uit rivierklei en zandsteen. In de pers, Robert Parker (2018): "goed gedefinieerde neus met vuursteenachtige, rokerige aroma's".