Dat zorgt voor koele nachten en dat zorgt er weer voor dat fijne fruitaroma's en mooie zuren behouden blijven
Met hulp van mijn dochter Mencía en mijn man Menuel zetten we ons in voor biologische wijnproductie
95 punten bij Falstaff
5-1 kg druiven per wijnstok
Domaine Gauffroy heeft vooral een naam opgebouwd met fraaie Chardonnay wijnen uit Meursault
Petit Clos, Clos Canarelli, Figari, Corsica, Franse wijn biodynamisch Perswijn Dat zorgt voor koele nachtenPetit Clos, Clos Canarelli, Figari, Corsica. Dit is de rode 'instapper' van top wijnmaker Yves Canarelli. Deze wijn komt van jongere stokken en is zonder hout opgevoed. Canarelli werkt biologisch en biodynamisch en streeft naar de hoogste kwaliteit. Dat blijkt ook hier weer: volle rode wijn met veel allure en rijke smaken. Vol, rijk, bramen, kersen, olijf, kruidig. Kortom zeer smaakvol en geliefd bij topsommeliers. Pure verwennerij. Wijn uit het