Lionel Osmin & Cie Le Roi Boeuf Marcillac & Aubrac 2022 Witte wijn Voor Seriously Old Dirt gebruikt

Voor Seriously Old Dirt gebruikt men handgeplukte druiven van de jongere wijnranken

rozemarijn en tonen van balsamico

Ma'd Moser benadrukt precisie in de wijngaard met lage opbrengsten voor structuur

Rabetllat maakt gebruik van een combinatie van houten vaten en RVS om de smaken van de wijnen in balans te brengen

Jean-Marc teruggekeerd op het ouderlijke wijnnest

Lionel Osmin & Cie Le Roi Boeuf Marcillac & Aubrac 2022 Witte wijn Voor Seriously Old Dirt gebruiktLionel Osmen & Cie is in meerdere opzichten een heel bijzonder handelshuis. Bij Osmin richt men zich volledig op de bijzondere wijnen uit het zuid Westen van Frankrijk. Zo maakt men onder andere wijn in Jurancon, Pacherenc du vic Bilh, Cahors, Gaillac en de Bergerac. Natuurlijk mag een mooie serie Armagnac ook niet ontbreken. Een behoorlijk gamma dus. Alle wijngaarden worden zo biologisch mogelijk behandeld en men heeft als doel om volledig residuvrij