Castel Firmian Riserva Chardonnay Pinot Nero Ook deze Moscato d'Asti Vigna

Ook deze Moscato d'Asti Vigna Senza Nome wordt gemaakt met alle respect voor de natuur en dat proeven we ook terug in de zuivere stijl

rijpe peer en een vleugje vanille

Vandaag de dag zijn de wijngaarden op leeftijd en geven een prachtige oogst

waarbij de maceratie (ontleding van de druiven) tijdens de fermentatie gedurende 30 dagen plaatsvindt

Het geperste sap fermenteert met inheemse gisten en ondergaat geen malolactische gisting

Castel Firmian Riserva Chardonnay Pinot Nero Ook deze Moscato d'Asti VignaDeze Chardonnay Riserva bestaat uit een selectie Chardonnay druiven van de beste wijngarden op de hellingen van de bergen van Trentino. Op een hoogte tussen de 250 en 500 meter boven de zeespiegel genieten de druiven van een uitstekend microklimaat. De druiven worden rijp geoogst en dat resulteert in een goudgele wijn met een hoog aromatisch karakter. De druivenrassen wijnen van Castel Firmian In 1904 werd de wijncoperatie MezzaCorona opgericht. Het