Ridgeback His Master's Choice 2020 De Toren Deze wijn is gerijpt in

Deze wijn is gerijpt in 40% nieuwe Franse en Hongaarse eik en 60% in 2e en 3e vulling Franse en Hongaarse 300 liter eiken vaten

Met zijn charmante lichtroze tint is deze klassieke Cap Classique flirterig en leuk

Een gouden perzik kleur in het glas

Beeslaar Pinotage 2019

Sauvignon Blanc  2024

Ridgeback His Master's Choice 2020 De Toren Deze wijn is gerijpt inRidgeback His Master's Choice 2020 Shiraz (80%) Grenache (10%) Mourvedre (10%) De fermentatie van deze uitzonderlijke rode wijnen vond plaats bij 24 28 graden Celsius en kreeg 3 tot 4 pompbeurten per dag, dit om aromaten en smaak te extraheren. De fermentatie duurde 6 8 dagen per cpage. De rode wijnen werden geperst onmiddellijk nadat de gisting was voltooid en vervolgens met zwaartekracht gebracht naar 60% nieuwe, 23% tweede vulling en 17% derde