Tavel rosé "La Combe des Rieu" 2023 - Gaël Petit (vin nature) Schieferblume afkomstig van zowel oude als

afkomstig van zowel oude als jonge stokken

In de mond een kruidige bom van zwarte en groene peper

een zachte structuur die zich ontwikkelt met een dichte textuur van rijpe

In plaats van een klassieke Bourgogne chardonnay met houtopvoeding is deze chardonnay op epoxy tank opgevoed

Bij het op de fles gaan wordt soms een kleine hoeveelheid sulfiet toegevoegd

Tavel rosé "La Combe des Rieu" 2023 - Gaël Petit (vin nature) Schieferblume afkomstig van zowel oude alsDe top Tavel van het huis. Een wijn die zoals een Tavel betaamt mooi licht en elegant is, maar tegelijkertijd met een enorme diepgang. Een wijn die met de jaren alleen maar beter gaat worden of nu even wat lucht mag hebben. Qua kleur meer een ongefilterde Pinot Noir uit de Bourgogne dan een ros. Land Streek: Tavel, Rhne, Frankrijk Druivensoort: 50% Grenache Noir, Gris en Blanc, 20% Cinsault, 20% Cargignan Noir en Blanc, 10% Clairette. In de wijngaard: