Tarte Eclair speculaas Biscuit met slagroom en kersen

Biscuit met slagroom en kersen overgoten met een laagje chocolade

Of het nu voor een speciale gelegenheid is of gewoon als een heerlijk tussendoortje

(diameter 16 cm)

Bovenop deze laag van banketbakkersroom ligt een laagje soezendeeg

gemaakt met de meest verse en sappige bosbessen

Tarte Eclair speculaas Biscuit met slagroom en kersenDe Tarte Eclair is een heerlijk Frans gebak dat bestaat uit een krokante bladerdeegbodem bedekt met een rijke en romige crme patissire (banketbakkersroom). Bovenop deze laag van banketbakkersroom ligt een laagje soezendeeg, dat zorgt voor een luchtige textuur en een heerlijke smaakbeleving. Het geheel is afgewerkt met nog een laagje crme patissire, die het gebak nog smeuger maakt en een heerlijke smaak geeft. De Tarte Eclair is een klassiek Frans