De wijn die voorkomt uit deze blend van drie soorten is bijzonder rijk vanwege de complementaire eigenschappen die elke variëteit met zich meebrengt
Een karaktervolle champagne met veel elegantie
draagt tweederde van de productie de classificatie I
Dan het 2e zeer belangrijke moment
Zodra het gewenste suikerniveau is bereikt wordt brandewijn (77% ABV) van een neutrale druif toegevoegd
Juan Gil Blue Label 2023 Category_Producten/Likeur De wijn die voorkomt uitHerkomst: Jumilla, Spanje geproduceerd door het familiebedrijf Juan Gil, opgericht in 1916. Druiven: Monastrell van zeer oude stokken, aangevuld met Cabernet Sauvignon en Syrah. Wijngaarden: Gelegen op 700 meter hoogte, met een zeer lage opbrengst. Vinificatie: 18 maanden rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Kleur en geur: Donkerpaars van kleur, met aromas van grafiet, aardse tonen, specerijen, zwart fruit en een hint van balsamico.